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Weihnachtsbüffet

Wir bringen Sie schon im November in Weihnachtsstimmung. Unser Büffet lässt keine Wünsche offen.

Im Zeitraum 15.11.-21.12.2018 bereiten wir für Sie jeden Donnerstag und Freitag unser weihnachtliches Büffet.

An den anderen Tagen sehr gern auf Anfrage ab 30 Personen.

Apéritif

Glühwein   

Vorspeisen 

Geräucherte Makrelen ǀ Forellen ǀ Apfel Meerrettich ǀ Shrimps Cocktail ǀ Eisbergsalat ǀ Mandarinen ǀ Dill ǀ Tomaten-Mozzarella ǀ Basilikum Pesto ǀ Pinienkernen
Schwarzwälder Schinken ǀ Kartoffel-Gurkensalat
Graved Lachs ǀ Orangen-Senfsauce
CousCous Salat ǀ gefüllte Weinblätter
Geräucherte Entenbrust ǀ Sellerie-Maracujasalat
Marinierte Kalbstranchen ǀ Limonen-Pfeffer-Vinaigrette
Wildterrine ǀ Feldsalat ǀ Balsamico-Himbeer Dressing Gegrillte Zucchini ǀ Paprika ǀ Champignons ǀ Balsamico Aceto
Winterliche Blattsalate ǀ Dressings ǀ Kondimente

Suppe   

Cremige Kartoffel-Trüffelsuppe ǀ Knusperspeck

Schneidestation   

Ganze Gans tranchiert
Rinder Tafelspitz Picahna

Hauptspeisen   

Wildragout ǀ getrocknete Pflaumen ǀ Waldpilzen
Edelfischvariation ǀ Meeresfrüchteragout ǀ Pernodsauce
Marktgemüse ǀ Rosenkohl mit Speck ǀ Apfelrotkohl ǀ
Serviettenknödel ǀ Mandelspätzle ǀ Kartoffelklöße

Dessert  

Wintergrütze ǀ Vanilleschaum
Apfelringe ǀ Zimt und Zucker
Schokoladen Mousse ǀ Punschsoße
Spekulatius Tiramisu
Mandarinen Crème Brûlée
Lebkuchen Mousse ǀ Zwetschgenkompott
Christstollen & weihnachtliches Gebäck
Waffel & Crêpes Station

Internationales

Käseauswahl ǀ Aprikosensenf

Restaurant Vitello

in Oberursel

Restaurant: 6:30-23 Uhr
Frühstück: Mo-Fr+So: 6:30-10:30 Uhr
Sa 6:30-11:30 Uhr
Roomservice Frühstück: 6:30-11:00 Uhr
Roomservice warme Küche: 11:00-23:00 Uhr
Zimmersmühlenweg 35, 61140 Oberursel
+49 6171 500 615
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